Ако вам ви фали сон и наутро ви треба нешто што ќе ве разбуди, Chai е токму она што ви треба. Ова напивка своите корени ги влече од Индија, а се работи за комбинација на црн чај, млеко и зачин...

Состојки за 2 филџани
2 ќесички црн чај
1 лажица цимет
половина лажица ѓумбир
четвртина лажица пимент
1 филџан вода
1 филџан немасно млеко
4 филџани кафеав шеќер
2 лажици соино  млеко со вкус на ванила

Сварете ги зачините во вода 20 до 30 минути и во таа вода додајте ги ќесичките со чај. Додека чајот се приготвува, на оган загрејте го млекот, соиното млеко и кафеавиот шеќер и мешајте додека шеќерот не се растопи. Ставете ја мешавината во млеко во филџан, додајте го чајот и уживајте.