Oваа година послужете шампањско во необичен и вкусен облик. Вашите гости ќе бидат воодушевени...

Состојки:
8 жолчки
1/2 филџан шеќер
1 ванилин шеќер
1 филџан шампањско
1 шлаг

Подготовка:
Со миксер добро измешајте ги жолчките и шеќерот додека смесата не стне густа, а потоа постепено додавајте го шампањското. Потоа ставете го садот на тивок оган. Мешајте ја смесата со миксер 1 минута на најслабо а потоа уште 5-6 минути со појака брзина.

Тргнете го садот од оган и изледете го брзо, така што ќе го ставите во друг сад со ладна вода. При тоа уште 2 минути полека мешајте го кремот и ставете го во фрижидер. Пред послужување додајте го изматениот шлаг. Послужете во висока чаша за шампањ и декорирајте со овошје или чоколадо.