Звучи предобро за да биде вистина. Но, ако индиските научници се во право, стотици милиони луѓе ќе имат корист од специјално одгледуваните сорти на ориз кои се "варат" само со натопување во вода.

Стручњаците од институтот за истражување на ориз во Orissа имаат одгледено нов вид на зрно од ориз кои се инспирација за таканаречениот "мек ориз" кој се одгледува во северо-источната индиска покраина Assam.

Традиционалниот рецепт од оваа врста на ориз се спремаат на тој начин што се оставаат натопени во вода и потоа се јадат со масло синап и кромид. До сега таквиот вид на ориз не расте никаде освен во таа покраина, но научниците да го израстат хибрид, кои го нарекле Aghunibora.

Во земјите каде што неухранетоста е многу распространета како Индија, таквата сорта на ориз би можело да биде клучен фактор во борбата против гладот.